Руководитель некоммерческого партнёрства рыбоводов области «Новгородские рыбопромышленники» Наталья Емельянова поделилась с «Авангардом» насущным о работе рыбоводческих хозяйств района.
Гордость страны
Старейшее предприятие — «Никольский рыборазводный завод». По мнению Натальи Викторовны, отсутствие планомерности в работе, системного контроля со стороны государственных органов за обязательным исполнением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями компенсационных мероприятий, не позволяет рыбозаводу в последнее время обеспечить полную загрузку своих производственных мощностей.
— Ежегодно испытывая трудности со сбытом (продажей) выращенного акционерным обществом рыбопосадочного материала, предприятие для увеличения своей доходности оказывает рыбоводным предприятиям России услуги по выращиванию молоди карпа, линя, налима, его перевозке, выращивает в своих прудах товарную рыбу для продажи и занимается выловом (добычей) водных биологических ресурсов, — поясняет Наталья Викторовна. — В 2017‑м рыбоводы рыбозавода вырастили 10 тонн товарного карпа и щуки, а рыбаки предприятия добыли почти 14 тонн рыбы.
Однако сегодня рыбозаводу не удается заработать достаточное количество финансовых средств на проведение реконструкции и приобретение нового рыбоводного оборудования. Нужно реконструировать выростное отделение, подвести водоснабжение к выростному цеху для выращивания рыбопосадочного материала в бассейнах, сделать водоснабжение земляных садков для подращивания мальков. Проведение этих работ не только увеличит объёмы выращивания рыбы, но и позволит предложить покупателю другую, более востребованную рынком молодь ценных видов рыб (например, форель, нельму, или налим).
— Выполнение этой производственной программы позволит рыбозаводу приблизиться к тем показателям, которые были достигнуты им в 1986 году, а именно, когда было произведено 500,0 тыс. штук сеголеток сиговых видов рыб навеской 8–10 граммов, 100,0 тысяч штук сеголеток судака, — подводит итог руководитель ассоциации.
Коллектив рыбозавода, в котором сегодня трудится 24 человека, очень рассчитывает на государственную поддержку в проведении капитального ремонта прудового фонда, гидротехнических сооружений, рыбоводно-мелиоративных и противоэпизоотических мероприятий. При решении этих задач партнёрство старается взаимодействовать с участниками рыбацкого сообщества, органами федеральной власти и Правительством Новгородской области.
Учась развиваться
В настоящее время хозяйство Михаила Давыдова является одним из лидирующих хозяйств Новгородской области по объёму выращенной товарной рыбы.
В 2017 году объём производства товарной рыбы составил 196 тонн.
В поисках дополнительных возможностей для круглогодичного выращивания товарной рыбы и молоди форели, хозяйство создало дочернее подразделение за пределами нашей области, и, начиная с прошлого года, успешно ведёт рыбоводную деятельность в Тверской области на тёплых водах озера Удомля. Теперь в хозяйстве увеличился ассортимент выращиваемой рыбы, а на региональный рынок оно может поставлять не только товарного карпа и форель, но и сибирского и ленского осетра, клариевого и канального сома, телапию.
Инновационные методы выращивания товарной форели, внедряемые в хозяйстве Михаила Давыдова, позволяют производить товарную форель весом 2 килограмма за два года, а не за трёхгодичный срок, как это было ранее.
Рыба востребована не только жителями Новгородской, Ленинградской, Тверской областей, за её вкусовые особенности и гастрономическую ценность, но и московскими хозяйствами, занимающимися организацией платной рыбалки, за её жизнестойкость и активный поклёв на водоёме.
Особая заслуга и гордость Давыдова Михаила Ивановича — это созданный им коллектив. В хозяйстве, по-прежнему, трудятся те специалисты, которые начинали работать с ним на первых садках озера Селигер.
«РИФы» наших озёр
Пройдя непростой путь от строительства подъездных путей к озеру Вельё до постройки в течение одного года двухэтажного производственного здания, изготовления и установки первых садков на озере, уже к концу 2009 года коллективом ООО «РИФ» было выращено 26 тонн товарной форели.
В настоящее время в обществе действует цех для инкубации икры в количестве 700 тысяч штук. Введён и аттестован цех для подращивания посадочного материала в количестве 300 тысяч штук личинок, цех первичной переработки рыбы, построены 11 бассейнов для круглогодичного подращивания посадочного материала в количестве 50 тонн, функционирует 28 садков на рыбоводном участке озера Вельё.
На предприятии имеются холодильник для шоковой заморозки рыбы, рефрижераторы для хранения 160 тонн готовой замороженной продукции. Общество собирает икру для инкубации от собственных маточных стад рыбы и закупает икру для инкубации и отечественную, и за рубежом. В производственных цехах инкубируются и подращиваются не только лососевые виды рыб (форель янтарная, Дональдсон, радужная), но и сиговые (сиг, муксун, нельма, пелчер, пелядь).
За девять лет работы производство товарной рыбы на предприятии выросло в разы. В 2017‑м ООО «РИФ» произвело 228 тонн товарной рыбы, что в 6 раз больше чем в 2010 году.
Но самое большое достижение данного предприятия — это люди.
Так первый исполнительный директор этого предприятия Виктор Петрович Островский, являясь членом Правления НП «Новрыбпром» на протяжении 6‑ти лет, вместе с руководителем общества Сергеем Валерьевичем Кротковым, занимался обучением и подготовкой рыбоводных кадров, внедрением и пропагандой передового опыта. За время работы коллектив ООО «РИФ» стал «кузницей» рыбоводных кадров.
Сам Виктор Петрович Островский с 2015 года выращивает форель на озере Меглино в Мошенском районе, являясь генеральным директором ООО «Оникс». Вместе с ним работает и бывший рыбовод ООО «РИФ» — Евгения Валерьевна Рычкова. Объём производства товарной форели в ООО «Оникс» возрос с 18 тонн в 2015 году до 60 тонн в 2017 году.
Иван БОРОДИН.
Фото из архива НП «Новгородские рыбопромышленники»
