В тепличном комплексе вблизи села Грузино сезон в самом разгаре.
Руководителя хозяйства ООО «Березеево‑2» Клемента Пака мы этим утром застали, конечно, в поле.
— В нашем деле как: день пропустишь — потом не наверстаешь. Поэтому кабинет есть, кресло и стол есть, но поруководить оттуда мне никак не удаётся, — шутит Клемент Петрович.
И он прав — работы сейчас в хозяйстве много. Под овощи открытого грунта отведено более 200 гектаров, в восьми теплицах — рассада, огурцы, перец, и за каждым растением свой уход нужен. Белокочанная капуста подросла, и вредители не дремлют: не обработаешь вовремя — останешься без урожая. Пошли огурцы: каждый день нужно собирать зеленцы, чтобы не перерастали — покупатели ждут качественный товар. Наливаются соком кабачки. Здесь тоже надо время не упустить: спросом пользуются молодые — молочной спелости. А ещё морковь, чеснок, перец... Ждёт высадки на поля рассада пекинской капусты, её в наших погодных условиях успевают собрать два раза за сезон.
— Вегетационный период у неё небольшой. Ту, которую сейчас высадим, будем в августе убирать, а новую посеем в теплицу, и она подоспеет к сентябрю, — объясняет руководитель.
На вопрос «Как вы всё успеваете?» отвечает:
— Все, а трудится у нас 10 человек, работают от зари до зари. Управляющий не только указывает другим, что делать, но и сам встаёт рядом и делает. Нужно идти в поле или в теплицу — идём, нужно на трактор — садимся, нужно сделать документы — за компьютер. Сейчас покажу, как у нас трудятся руководители.
Клемент Петрович ведёт нас в теплицу, где девушки подвязывают огуречные плети. В одном из рядов вместе со всеми ловко удаляет листья и пасынки у растений индивидуальный предприниматель, руководитель соседнего крестьянского фермерского хозяйства Анастасия Цой. У хозяйств партнёрские отношения, они во всём поддерживают друг друга и работу не делят на «твоё» и «моё», а выполняют сообща. Поэтому и с планами справляются, а они немалые — только ООО «Березеево‑2» в этом году должно произвести свыше 4 тыс. тонн овощей. Хозяйство работает стабильно и наращивает посевные площади год от года.
Параллельно здесь идёт заготовка сена, которое пользуется большим спросом у местных животноводов и соседей из Ленинградской области. И это неудивительно — корм высокого качества. На 10 июля уже было заготовлено 250 тонн. Ни один погожий день нельзя упустить.
Рассказал Клемент Пак и о планах: хотят в этом году открыть цех по производству солений. В помещении будущего цеха идёт ремонт. Необходимо, чтобы оно соответствовало всем нормам. А спрос на продукцию будет, уверены в хозяйстве, — пробная партия солёных огурцов и квашеной капусты, сделанная в прошлом году, разошлась довольно быстро. Также подумывают и об увеличении площадей, отведённых под картофель. В этом году его посадили немного, всего 3 гектара.
— Неплохо было бы задействовать под посадку картофеля поля вблизи деревни Переход, — говорит руководитель, — но пока не даёт развернуться дорога — она там не в лучшем состоянии.
За 12 лет, что работает Клемент Петрович в «Березееве», он ни разу не бывал в отпуске: никак не может оставить хозяйство даже на пару дней. В последние годы, по его признанию, часто думает о том, как нужна на селе умная, трудолюбивая, подготовленная молодёжь. В конце концов, дело своё нужно будет кому-то передать. Радуется, глядя, как подходит к работе Анастасия Цой. С самого начала, уже 12 лет, трудится у Пака Сергей Козырев — хороший тракторист, занимающийся ремонтом техники, которой в хозяйстве немало. То, что она всегда на ходу, — его заслуга. Давно и хорошо работает и Фёдор Фёдоров, его забота — автомашины. В этом году в коллектив влился Александр Когай, человек молодой, энергичный и с опытом: трудился в сельском хозяйстве, когда жил на Украине. Александр приехал в наш район вместе с семьёй и полон сил и желания работать. На него Клемент Петрович возлагает большие надежды, считает, что со временем это будет хороший руководитель.
Татьяна ИВАНОВА
Фото автора
