Как туриста завлечь картошкой?

</p> <p style="text-align: justify;">Еще один интересный досуговый проект подготовили работники Жильского Дома культуры. Они предлагают гостям узнать все из истории русской картошки. Вместе с работниками культуры и библиотеки в качестве туриста я отправилась в Жильско.</p> <p style="text-align: justify;">Уже на пороге руководитель ДК Галина Штырогришная, облаченная в колоритный сарафан и кокошник, встречала гостей. Плакаты с пословицами и поговорками о картошке задавали определенный настрой мероприятию. Поприветствовав, Галина Викторовна пригласила нас подняться на второй этаж клуба, где и начала свой рассказ о картофеле — втором хлебе для русского человека.</p> <p style="text-align: justify;">Родиной картофеля считается Латинская Америка, но некоторые ученые уверены, что впервые картофель стали возделывать более пяти тысяч лет назад в Перу. В России же картофель появился благодаря Петру I. Существует версия, что царь Петр, познакомившийся с этим удивительным овощем в Голландии и оценивший его по достоинству, послал графу Шереметеву мешок картофеля со строгим приказом разводить его в России. С этого мешка будто бы и началась история русской картошки.</p> <p style="text-align: justify;">Первое время картошка в России, как и в других странах, считалась диковинным экзотическим овощем. Его подавали как редкое и лакомое блюдо на дворцовых балах и банкетах, посыпали картофель тогда не солью, а сахаром. Крестьяне же картошке предпочитали репу и редьку.</p> <p style="text-align: justify;">В 1840 году в стране был неурожай зерновых культур. Тогда правительство приняло жесткие меры по распространению и выращиванию картофеля. Недовольные крестьяне упорно сопротивлялись этому, и по стране прокатилась волна так называемых картофельных бунтов. Со второй половины XIX века в России началось массовое возделывание картофеля.</p> <p style="text-align: justify;">Сегодня картофельные клубни выращивают за Полярным кругом и в джунглях Индии, в саваннах Африки и болотистых чащобах Новой Гвинеи. Расселился картофель по всему свету, завоевав себе прочное и почетное место на нашем обеденном столе. Из него готовят сотни блюд. Картофель кормит миллионы людей и справедливо называется вторым хлебом человечества.</p> <p style="text-align: justify;">Галина Викторовна рассказала гостям о значении корнеплода в современной жизни людей. Картофель применяют не только в качестве пищи. Это и ценное сырье для промышленности. Из картофеля вырабатывают крахмал и спирт, из которых в свою очередь производят патоку, глюкозу, клей, синтетический каучук, медикаменты и даже дикстрин — вещество, входящее в состав праздничных фейерверков.</p> <p style="text-align: justify;">Клубни картофеля богаты витаминами А (в виде каротина), В1, В2, В6, С, К, РР и др. Среди овощей картофелю принадлежит одно из первых мест по содержанию витамина С.</p> <p style="text-align: justify;"><img src="images/stories/soleckaya/48/kartoshka na 2 kolonki.jpg" border="0" title="Как туриста завлечь картошкой?" style="float: right; margin: 10px;" />А сколько ценных рецептов, где основным компонентом является картофель, существует в народной медицине! В этом мы, гости, смогли убедиться на личном опыте, приготовив омолаживающие и целебные маски для кожи рук и лица, согревающие компрессы и ингаляции при заболеваниях органов дыхания. Например, при бронхите хорошо помогает картофельная лепешка. Для этого необходимо отварить нечищеный картофель, размять его и в горячем (не обжигающем) виде приложить на грудь, укутать чем-нибудь теплым. Оставить на ночь.</p> <p style="text-align: justify;">Еще одним приятным сюрпризом стал мастер-класс по изготовлению поделок из картофеля. При помощи нехитрых предметов — клея, зубочисток, ткани и ниток, мы смогли смастерить забавные картофельные фигурки.</p> <p style="text-align: justify;">В завершение встречи Галина Викторовна пригласила гостей к столу, где главным блюдом, конечно же, была горячая картошечка «в мундире» вприкуску с солеными огурчиками, грибами и квашеной капустой — исконно русская пища.</p> <p style="text-align: right;"><strong><br />Фото автора</strong></p>