Быка Айрширской породы Сухроб Шадыев держит в личном подсобном хозяйстве не в качестве символа наступающего года, а для того чтобы получать хороший молодняк. Коровы этой породы дают молоко повышенной жирности, поэтому оно пользуется спросом.
— Да и быки очень хорошие, мясные, — говорит хозяин подворья, — мы ведь занялись сельским хозяйством сравнительно недавно, до этого в городе жили, поэтому сразу выбирали перспективную породу животных.
— Бык Тихон не любит чужих людей, а меня слушается, — рассказал мне о непростом характере символа наступающего года брат хозяина Сарвар Шадыев.
Правда, вывести на улицу для фото он быка не рискнул, да и цепь у животного коротковата.
— Быки этой породы необычайно сильны, — рассказал Сарвар. — Недавно наш Тихон цепь порвал, поэтому пока на короткой держим.
Ольга Карпова
Фото автора
