Ученики агрокласса Ореховской средней школы побывали с экскурсией на молочном заводе в деревне Чувашева Гора.
Школьники продолжают знакомство с сельскохозяйственными профессиями, технологиями и ведением хозяйства. Для ребят из Ореховна есть для этого все условия — в школе в прошлом году по предложению губернатора Андрея Никитина был открыт агрокласс, «под боком» у них функционирует крестьянское хозяйство Махмуда Базаева, который регулярно удостаивается высоких наград за свою деятельность.
В крестьянском хозяйстве Махмуда Нурдиевича несколько лет назад был реализован проект «Строительство молочного цеха по переработке молока и реализации молочной продукции собственного крестьянского хозяйства». Продукция молочного цеха разлетается с прилавков и в д. Ореховно, и на территории Мошенского округа. Побывать на производстве ребята мечтали давно, и вот, наконец, обучающимся 9‑го класса это удалось (на снимке).
Экскурсия была организована уже после завершения работы цеха, что и правильно — ничто не помешало процессу знакомства. Экскурсионная группа прибыла с полным комплектом защитной одежды: шапочками, халатами, бахилами. Школьникам показали оборудование всех этапов производства молочной продукции, объяснили назначение агрегатов и приборов, которые делают сметану, творог, масло. А ещё рассказали, как пастеризуют и разливают молоко, как проверяют сметану на жирность и кислотность.
Что характерно, многие ребята уже не узнали запах натурального молока, который витает в цехе, ведь даже в деревне это теперь в диковинку. Впрочем, некоторые школьники не исключают возможности выбора сельскохозяйственных профессий, пойти работать на ферму или в молочный цех, а благодаря проекту «Агрокласс 2.0» они видят перспективы отрасли.
Как отмечал губернатор Новгородской области Андрей Никитин, важно развивать образование в области сельского хозяйства, агротехнологий, биоинженерии.
— Чем больше возможностей будет у наших детей в агроклассах, техникумах, университете, тем больше результатов мы с вами получим в нашем сельском хозяйстве. На это нельзя жалеть денег. Именно в школе закладывается тот выбор дела, которым человек будет заниматься в будущем. Чем ярче и интереснее мы представим им возможности сельского хозяйства, чем глубже будет погружение нашего сельского хозяйства в современные технологии, тем больше талантливой молодежи придет в отрасль, — подчеркнул Андрей Никитин.
