Производство молока: выгодно или убыточно?

<p style="text-align: justify;">Он принял участие в совещании с руководителями сельхозпредприятий, которое состоялось в администрации района. На это мероприятие были приглашены главы соседних районов — Любытинского, Боровичского, Мошенского и Окуловского, а также председатели некоторых комитетов администрации области.</p> <p style="text-align: justify;">Перед началом совещания высокий гость побывал в сельхозкооперативе «Левочский» (одно из лучших предприятий данной отрасли в области), осмотрел всходы зерновых культур на полях, посетил животноводческий комплекс в с.Левоча. Небольшую экскурсию по комплексу провёл председатель кооператива Александр ФЕДОРОВСКИЙ.</p> <p style="text-align: justify;">— С 2006 года мы перешли на стойловое содержание стада, что позволило увеличить продуктивность и качество молока, — рассказывал Александр Владимирович, — в среднем за год надаиваем по 6.2 т от одной коровы. За последние два года хозяйство сильно преуспело, но в декабре 2011 резко снизились закупочные цены на молоко, с 15.50–16 руб. до 12–12.50, а качество нашей продукции всегда было высоким, пользовалось спросом. Не сокращать же из-за этого поголовье, и мы решили купить, на заработанные на молоке и на племстатусе деньги, без субсидий, молокоперерабатывающее оборудование за 1.5 млн.руб. и с 1 июня запустили фасовку цельного молока. Рентабельность этого производства составила 30–35%.</p> <p style="text-align: justify;">Глава области поинтересовался, почему это молоко все называли «живым». А всего лишь потому, что во время дойки прямо от коровы по молокопроводу молоко поступает в холодильную камеру, затем в пастеризатор, опять в холодильник и уже охлаждённое фасуется в пакеты. Можно сказать, всё происходит без участия человека, только на последнем этапе работница укладывает пакетики с молоком в ящики и прямиком к потребителю. Продукт ничем не разбавляется, поэтому жирность высокая и срок реализации продукта всего пять суток, тогда как в магазинах нам в основном предлагают молоко, которое можно хранить до полугода и более. Мощность такой линии позволяет выпускать до 600 пакетов молока в сутки. Реализуется оно пока только в нашем районе — через торговую сеть и в детские учреждения.<br />Желающим радушные хозяева предлагали продукцию своего кооператива, и всем она понравилась. Сергей Герасимович дал высокую оценку качеству молока «Левочское».</p> <p style="text-align: justify;">Затем участники совещания переместились в Хвойную, в зал заседаний администрации.</p> <p style="text-align: justify;">Глава нашего района Иван ВИНОГРАДОВ ознакомил присутствующих с основными итогами социально-экономического развития района, осветил проблемы и задачи.</p> <p style="text-align: justify;">С докладами о ситуации в отрасли молочного животноводства выступили исполнительный директор Ассоциации производителей молока Новгородской области Александр ФЕДОРОВСКИЙ, директор ООО «Молодильно» Сергей МЯСОВ, исполнительный директор ООО «Боровичиагролидер» Мубариз МУСТАФАЕВ.</p> <p style="text-align: justify;">Они кратко проинформировали присутствующих о темпах развития своих предприятий, в ходе общения с губернатором были обозначены и проблемы. Главная — как «сельхозникам» выжить, когда закупочные цены на молоко упали. В результате производство молока становится нерентабельным, а в ряде хозяйств — убыточным.</p> <p style="text-align: justify;">Свою точку зрения по этому вопросу высказали Александр ФИЛИППОВ, заместитель главы области, Анатолий ПЕТРОВ, генеральный директор ООО «Боровичиагролидер», Александр КОРЛЕНКОВ, директор ООО «Агро-Волок».<br /><br />Производством молока в области занимаются 132 крестьянско-фермерских хозяйства, 5200 — личных подсобных и 96 сельскохозяйственных организаций. На пятитысячный рубеж надоя на одну бурёнку вышло всего 12 хозяйств, 31 превышает 4 тыс., 40 — меньше 3 тыс., а это уже убыточно.</p> <p style="text-align: justify;">Участники совещания предложили разработать целевую областную программу, направленную на поддержку молочного животноводства, в частности, передовых хозяйств, которые занимаются разведением племенного скота, а также реконструкцией и модернизацией ферм.</p> <p style="text-align: justify;">Завершился визит главы области в кинотеатре «Заря», где Сергей Герасимович встретился с руководителями организаций района и населением. Во время диалога с залом поднимались вопросы, волнующие большинство жителей — это газификация района, ремонт и асфальтирование дорог, участие в программе «Социальное развитие села», реконструкция здания будущего детского сада на 58 мест и другие. Губернатор подробно ответил на многие вопросы, часть из которых была переадресована председателям комитетов области, также принимавшим участие в этой встрече.<br /><br /></p>