Понятия «пойти по грибы» в большинстве государств не существует.
Европейцы помешаны на своём здоровье и знают, что эта дикорастущая вкуснятина склонна впитывать в себя из окружающей среды всю таблицу Менделеева. У нас в провинции, наоборот, с некоторым недоверием смотрят на крепенькие, но очень уж бледные шампиньоны, выросшие в неволе.