Айрширское «золото»

<p>Спутником, проводником и научным консультантом выступил заместитель заведующего отделом по сельскому хозяйству и продовольствию райадминистрации Олег ХРАМЧЕНКО.</p> <p> </p> <p style="text-align: justify;"><br />Итак, по дороге в «Луженское» мы побеседовали об особенностях этой породы. Оказывается, родом айрширцы из Шотландии. В Россию эта порода попала из Финляндии. Её особенностью является довольно высокая продуктивность. Кроме того, качество молока не просто высокое, а если так можно выразиться, выгодное. Дело в том, что жирность — один из основных параметров продукции, а у коров этой породы показатель находится в пределах 3,8–4,4%. После растёла планируемая продуктивность — от 6 до 8 тысяч килограмм. Выбор пал на эту породу ещё и потому, что коровы адаптированы к нашему климату и отлично его переносят. Олег Николаевич заметил ещё одну особенность: коровы спокойные, даже ласковые.</p> <p style="text-align: justify;"><br />Приехав в хозяйство, мы отправились в администрацию «Луженского». Там нам поведали, что закуплены коровы в СПК «Будогощь» в Киришском районе Ленинградской области. Нетелей кормят хорошо, рацион очень питательный. И дальше здесь будут делать всё, чтобы не упустить надои, а для этого должен быть особый откорм, особый подход к оплодотворению, и вообще, забота и человеческое тепло коровам должны быть предоставлены. В планах хозяйства закупить двух племенных быков. Растёлы будут растянуты до января месяца. Руководитель хозяйства Владимир РАЖЕВ сообщил, что будут закуплены высококалорийные корма с содержанием кукурузы, протеин.</p> <p style="text-align: justify;"><br />На ферме, где находятся нетели, помещение отремонтировано: продуман заезд техники, вентиляция, во дворе чисто. Коровы и впрямь оказались на редкость спокойными: когда мы зашли, бурёнки вовсю отдыхали и на нас если и среагировали, то крайне вяло. Их абсолютно ничего не беспокоило — ни шум, ни открытые двери, ни даже вспышка фотокамеры. Конечно, мы с Олегом Николаевичем пообщались с коровушками. К рукам они проявили интерес, который выразился в полизываниях.</p> <p style="text-align: justify;"><br />Но, особенно хочется сказать о человеке, который непосредственно каждый день общается с нетелями. Нина РАССКАЗОВА — человек авторитетный и заслуженный. В хозяйстве работает с 1981 года, но опыт животноводства богатый — с детства ей приходилось ухаживать за коровой на своём подворье. Несмотря на специальность бухгалтера, наша героиня очень хорошо справляется и с этой работой. 90‑е годы мало для кого прошли даром, вот и Нина Николаевна попала под сокращение и перешла работать в животноводство, да так здесь и осталась.</p> <p style="text-align: justify;"><br />Сама она отзывается о своих подопечных с любовью. Эпитеты коровам таковы: хорошие, спокойные, ласковые. Ну что тут скажешь — молодец! А ведь и своё хозяйство нужно держать: телята, корова, сад, огород — всё требует вложения сил и труда.</p> <p style="text-align: justify;"><br />Пожелания коллегам Нина Николаевна просила передать через газету: Здоровья, терпения, семейного благополучия, чтобы силы никогда не покидали, а закупочная цена молока росла. Мы присоединяемся к этим светлым пожеланиям.</p> <p> </p> <p style="text-align: right;"><strong>Фото автора</strong></p>