Почему «хромает» качество?

<strong>ГРУСТНАЯ СТАТИСТИКА</strong><br />Говорить о необходимости повышения качественной составляющей кормопроизводства начали более десяти лет назад. Тревогу у агроначальников вызывало не только то, что на каждую условную голову в среднем было запасено всего по 15,7 центнера кормовых единиц, что обеспечивало лишь 70% потребности дойного стада в кормах. Но и отношение сельхозпредприятий к их питательной ценности. То ли по этой, то ли по другой причине в лаборатории было проверено менее двух процентов созданных запасов. Полученные результаты обескураживают, в частности, по сену. Согласно им к первому классу было отнесено 3% исследованного корма, ко второму — 40%, к неклассному — 30%. Остальное же сеном даже назвать нельзя.<br />Сегодня положение в данной сфере ухудшилось. В 2009 году в лабораторию станции агрохимслужбы из Новгородского района поступило 44 образца кормов трех наименований. От всего проверенного количества 83% сена было признано неклассным, силоса — 70%, сенажа — 92%. В 2010 году на проверку отправили только 26 образцов. Неклассного сена оказалось 78%, силоса — 79%. Но хуже всего дела обстояли с сенажом, в том числе приготовленным по прогрессивным технологиям. Во‑первых, значительное количество этого вида корма было переведено в силос по причине высокой влажности — более 60%. Во‑вторых, то, что осталось после такой «перестановки», полностью оказалось неклассным.<br /><br /><strong>ПРИЧИНЫ И ПРИЧИНИЩИ</strong><br />В хозяйствах по поводу такого положения с качеством приготовляемых кормов ничего узнать не удалось. Картина прояснилась после бесед с сотрудниками станции агрохимической службы «Новгородская». Один из специалистов, просивший не называть его имени, сказал:<br />— Руководители при встречах говорят нам: «Мы знаем эту проблему — нужно вовремя начинать уборку трав». Осознавая это, они чего-то ждут. Может быть, чтобы массы больше было …<br />Надежда взять на лугах как можно большие объемы оборачивается потерей питательности. Вот факты. В первоклассном сене из бобовых должно содержаться не менее 16% протеина, из злаковых — не менее 13%. На практике — от 3 до 6%, в лучшем случае — 8%.<br />Впрочем, в кормопроизводстве есть еще одна беда. В хозяйствах района сделали ставку на приготовление сенажа в полиэтиленовой упаковке. Купили для этих целей дорогущие комплексы. Но, используя их, нарушают технологию кормоприготовления. Скошенную траву надо подвялить до 40–55% влажности. У нас же начинают закатывать ее в рулоны почти сразу после кошения. И из-за несоответствия несоблюдения нормативных требований по содержанию сухого вещества получается не высокопитательный сенаж, а неклассный силос, влажностью свыше 60%.<br />Все меньше хозяйств отправляют в лабораторию корма с целью проверки их качества. Причины разные — нехватка денег, времени, транспорта. Чем оборачиваются такие ссылки? В ход вступает самообман. Ибо невозможно составить рационы на запланированную продуктивность животных без знания качественных показателей раздаваемого им фуража.<br /><br /><strong>ФИНАНСЫ НЕ ПОЮТ РОМАНСЫ</strong><br />На качество кормопроизводства отрицательное влияние оказывают и не связанные с ним напрямую факторы. Никто не может понять, почему органы управления агропромом прекращают финансирование многих направлений деятельности учреждения, которое проводит лабораторные исследования.<br />В прежние годы САС «Новгородская» вела активную работу с так называемыми сигнальными полями, которые были заложены в трех агроклиматических зонах. В том числе и в Новгородском районе. На них отбирались растения в различные сроки их вегетации. Затем зеленая масса анализировалась в динамике на содержание в ней питательных веществ. И как только в образцах определялось максимальное количество протеина, тут же подавался сигнал о необходимости начинать кормозаготовки.<br />Сейчас из-за отсутствия средств эти работы прекращены.<br />Не финансируется и проведение анализов по определению качества кормов. По этой причине некоторые хозяйства перестали доставлять их в лабораторию — за все теперь надо платить самим. Суммы получаются серьезные. Несмотря на то, что объем анализов значительно сокращен — с 12 до 5 показателей.</p>