«Не выдоишь за день — устанет рука». На каких-нибудь фермах, может, и так. А в молочном хозяйстве ОАО «Ермолинское» два оператора за пару часов успевают подоить 300 коров. Здесь же полученное молоко полностью перерабатывается.
Мы пригласили в редакцию руководителя предприятия Виктора Витвицкого, чтобы больше узнать и, разумеется, рассказать вам, уважаемые читатели, о нём самом, молочном производстве и перспективах его развития.
Встреча началась с просмотра исторического архива газеты «Звезда». Словно страницы семейного альбома сменяют друг друга электронные файлы.
