Суббота, 07 февраля 2026

Редакция

«Без души даже огурца путного не засолишь»

Шимчанка Нина Багурина — за прилавком сорок шесть лет.

Нину Ивановну как не знать, если она всегда на виду. Шутка ли, полвека почти — вот, тут и есть, торгует.

Начинала Багурина свой трудовой путь в Шимском райпо с директора общепита, двадцать три года работала заведующей райповским магазином «Мясо-рыба-овощи». Находился он в здании, где потом открыли кафе «Надежда», а теперь там «Магнит». Многие уже и забыли, что там мясо с овощами продавали.

Ивановну это обстоятельство несколько раздражает, немного так, обидно просто за некогда родное райпо. Сама-то она уже двенадцать лет трудится как индивидуальный предприниматель и вполне успешно, хотя продаёт одно только мясо, что закупает у наших сельхозпроизводителей и не только у наших. Товар расходится, хотя сейчас и этот продукт, слава Богу, перестал быть редкостью на прилавках. У неё мяско и фарш всегда свежие, если на прилавке в жару выложены, то обязательно укрыты крапивой. Я‑то помню, как у нас в деревне, чтобы мясо или рыба подольше не портились, их всегда крапивными листьями перекладывали — дедушкин рецепт. Часто вспоминает она работу в коллективе райповском, своих продавцов. Вспоминает с грустью и трепетом, потому что тогда это был хороший, дружный и сильный коллектив, и план товарооборота они выполняли и даже перевыполняли.

— По пять тонн мяса продавали, — утверждает, — рыбы было огромное количество сортов: и «Аргентина», и «Лучистая», филе скумбрии сотнями килограммов продавали, теперь такое не делают что ли? Я уж не говорю про треску, минтай и мойву какую-то, теперь такой рыбы нет, как раньше. И по вкусу, и вообще.

А если в магазине капуста пропадала, не разбиралась покупателями, мы её заквашивали, по двадцать бочек в месяц капусты своими руками делали, и люди на ура покупали. Помню, питерские с бидончиками и вёдрами, пока автобус транзитный стоит на вокзале, прибегали, чтобы нашей капустки купить или огурцов солёных. По двести килограммов огурцов из нашего магазина только вывозили. Раечка Конькова у нас работала — золотые руки, так она умела вкусно солить помидоры зелёные! Римма Ушкова, Александра Ивановна Штрейс — неутомимые труженицы. Иногда, правда, посетуют, надоела, мол, ты нам со своей капустой, посидеть некогда. А сами работали, да с душой, без души и огурца не засолишь, как надо. Ни одной помидорины мы не выбросили, списаний почти не было, а всегда — экономия естественной убыли. А это — чистая прибыль.

Магазин загубили, — считает Ивановна, — когда ассортимент начали расширять, «лукумы» да «шербеты» завозить, макароны, хлеб… Кому оно надо было, пусть бы другие всё это продавали. Хлеб стали завозить, а у нас он не шёл. У нас магазин был чисто райповский, мы делали то, чем райпо, в принципе, и должно заниматься — заготовки. И вот стали работать не ради показателя, а ради какого-то ассортимента, нам не нужного. И не от обилия разных магазинов потеряло прежние позиции райпо, а от того, что главное наше руководство мост вдоль реки стало возводить, а надо было — поперёк. Мы же раньше всё имели, имели бы и сейчас, только мозгами надо шевелить правильно.

Нина Ивановна — женщина прямая, иногда, может, даже слишком. Не всем это нравится, ну да ведь у каждого свой характер, куда деваться. Главное, не злобствовать, не завидовать, работать во благо себе и другим. Мне, к примеру, Ивановна особенно нравится за одно из её хороших качеств — доброту к живому миру. Только сейчас она кормит десятка два бездомных котов, у неё даже зимний домик для них сделан, теремок. Варит она им кашу с мясными обрезками, да косточками, да рыбой, которой покупает для них немеряно. Это только возле пятиэтажки её каждое утро и вечер поджидают двадцать усатых и хвостатых нахлебников, а ещё на рынке сколько? Все окрестные бездомные собаки сбегаются к ней поесть, и ни одну она не обидела, хотя, надо признать, ей мясо тоже не с неба на голову валится. А зимой крупу покупает для голубей да галок, воробьёв да синиц. Может быть, поэтому даёт ей Творец всего сущего здоровья и бодрости духа.

Задорная, с шутками да прибаутками встречает она своих покупателей, умеет ладить с поставщиками. Одно слово, продавец от Бога. А главное, душа у неё добрая и открытая. Без души-то ведь, как она сама сказала, даже огурца путного не засолишь… А сегодня у неё ещё и день рождения. Поздравляем! Живите долго и счастливо!

Иван ПЕШКИН
Фото автора

Опубликовано в газете 8 августа

РЕКЛАМА

Еще статьи

Счастье — быть вместе

Счастье — быть вместе

У семьи Ивана и Веры Мельниковых из деревни Белая Гора Новгородского округа в 2026 году сразу три юбилея.

Дорогою добра

Дорогою добра

В рамках акции «Софийский десант» в Демянском округе работали студенты из отряда «Богатырь».

На месте детей

На месте детей

В Новгородском округе родители будущих выпускников прошли итоговое собеседование по русскому языку.

Передольский пример

Передольский пример

Надои в десять с половиной килограммов на корову стали привычными для животноводов ООО «Передольское».

Музыка — удовольствие и лекарство от хандры

Музыка — удовольствие и лекарство от хандры

Число конкурсов, лауреатом которых только за последние два года стал стипендиат главы Чудовского округа Егор Прусов, внушительно даже для взрослого.

Под строгим контролем

Под строгим контролем

В детском саду № 5 «Солнышко» посёлка Крестцы стартовал долгожданный капитальный ремонт.

О! Несравненная Солоха!

О! Несравненная Солоха!

В деревне Менюша Шимского округа Святки завершились постановкой сцен из знаменитого произведения Гоголя «Вечера на хуторе близ Диканьки».

Идём кататься!

Идём кататься!

Многие даже не догадываются, насколько опасна популярная зимняя забава. Для безопасного катания на ватрушке нужно помнить важные правила.

От постройки до восстановления

От постройки до восстановления

Церковь преподобного Антония Великого в деревне Шишково в январе этого года отметила 100-летний юбилей.

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА