Пятница, 01 ноября 2024

Редакция

Любовь и труд все перетрут

Нина Ивановна и Борис Владимирович Баранчиковы совсем скоро отметят золотой юбилей супружеской жизни.

Как быстро пролетели 50 лет! А ведь кажется еще вчера выпускница Рыбинского лесного техникума красавица Нина после небольшой практики в Поддорском лесном хозяйстве приехала работать в Сольцы. Ей, как молодому специалисту Солецкого лесхоза, выделили 9-метровую комнату в доме на улице Комсомола.

По соседству жила Антонина Васильевна Зайцева – тетка Бориса Баранчикова. Именно к ней после 3,5 лет военной службы в Германии молодой красавец с бравой выправкой приехал жить. В деревне Заполье, откуда он был родом, выбор будущей профессии для молодого человека был небольшой – механизатор в колхозе, а в городе и перспективы шире, да и жизнь ярче.

Рецепт от Нины Ивановны Баранчиковой
Овощная заготовка «Еврейские пальчики»
Ингредиенты: 3 кг огурцов без кожицы, 1 столовая ложка соли, перцы болгарские – 5-6 штук, морковь – 5-6 штук, лук – 4 головки, чеснок – 1-2 головки, зонтики укропа, горошины черного перца, кориандр, гвоздика. Для заливки: 3 стакана воды, 250-300 мл уксуса 9%, 1 стакан сахарного песка.
Приготовление: Огурцы смешиваем с солью и оставляем на 2-3 часа. В это время готовим банки (лучше всего подходят вместительностью 700 гр). На дно укладываем зонтик укропа, дольку чеснока, половину луковицы, порезанную полукольцами, а также несколько горошин черного перца, кориандра и 1 гвоздичку. Перец и морковь нарезаем небольшими ломтиками вдоль плода и раскладываем в банки вместе с огурцами, как бы чередуя. Готовим заливку – в кастрюлю складываем все ингредиенты и доводим их до кипения. Этим рассолом заливаем огурцы в банках. Добавляем туда и немного сока, который выделили огурцы во время простоя. Заполненные банки стерилизуем, закатываем, и укутываем. После остывания убираем на хранение в подвал. Зимой такое блюдо украсит любой стол. Приятного аппетита.

 

- Сначала я устроился работать в автохозяйство, - говорит Борис Владимирович. – Мне выделили автомобиль. И вот однажды я приехал к тетке на обед и увидел такую картину: во дворе молодая симпатичная девушка колет дрова. Конечно, я не смог пройти мимо, предложил свою помощь. Она согласилась, так мы и познакомились. А позже я ее увидел в Доме культуры. Она пела в хоре. Я до сих пор помню то выступление: Нина стояла на сцене в белом платье, такая красивая, утонченная. Чем не невеста!

О своем знакомстве с будущим мужем Нина Ивановна говорит:

- Первой его заметила мама. Увидела в окно и говорит мне: «Смотри, какой-то молодой пацаненок в военной форме приехал». Я мельком взглянула и не придала этому особого значения. А потом он мне предложил помощь. Я подумала – какой галантный и внимательный.

И не ошиблась. Борис Владимирович всю жизнь с особым трепетом и вниманием относится к супруге, заботиться о ней и детях. Даже по хозяйству часть женских обязанностей взял в свои руки – порядок в доме и на приусадебной территории поддерживает он на протяжении уже многих лет.

- В том, что муж моет посуду или убирается в доме, нет ничего особенного, - говорит Борис Владимирович. – У женщин гораздо больше забот, поэтому мы, мужчины, должны им во всем помогать.

- За годы семейной жизни многое встречалось на нашем пути, - говорит Нина Ивановна. – Были и радости, и горести. Но, чтобы не происходило, Боря всегда был рядом. И я в любой момент могла опереться на его твердое мужское плечо.

Через два года после свадьбы, которую Борис и Нина сыграли в сентябре 1964, в семье родились сразу два сына. Хоть и ютились Баранчиковы вчетвером в 9-метровке, но были безмерно счастливы.

- Мне приходилось белье гладить прямо на полу, - вспоминает Нина Ивановна, - потому что стол некуда было поставить. Но мы очень радовались появлению сыновей на свет. Потом руководство лесхоза выделило нам новое жилье – дом в переулке Пушкина. Там мы прожили 11 лет. Там же на свет появилось наше второе двойное счастье - двойняшки Лена и Юра.

В 1976 году большая семья Баранчиковых переехала на новое место жительства - в просторный дом, расположенный в переулке Гоголя, где до сих пор и живут Нина Ивановна и Борис Владимирович. Сразу обзавелись хозяйством. Разбили большой сад.

- Я люблю яблоки, - говорит Нина Ивановна. – В саду у нас есть и белый налив, и малиновка, и луковка – яблоки этого сорта прекрасно хранятся всю зиму. Даже в мае урожай сочный, вкусный. Из яблок я готовлю различные компоты, пюре, соки. К сожалению, в этом году хоть яблок и много уродилось, но они осыпаются и сразу гниют, поэтому ничего с ними не делала. Ждем, когда созреют осенние яблоки.

Нина Ивановна очень любит экспериментировать в огородном деле. Овощи она выращивает из собранных семян. Например, купит в магазине сладкий помидор или перец, обязательно оставит семена для будущих посадок. Так она вывела в своей теплице удивительно сладкие помидорчики «Черри», а на огороде теперь возделывается 12 сортов картофеля.

- В этом году у меня выросли без преувеличения огурцы-гиганты, - рассказывает хозяйка. – Какое-то чудо! Купила семена длинноплодных огурцов «Настоящий мужик», рассчитывала, что будут огуречки сантиметров 20-30 в длину, а выросли настоящие великаны.

Один из дивных огурцов длиною 63 см (!) и весом 1350 граммов Нина Ивановна отвезла на выставку «Ветеранское подворье-2014». Участие в областном конкурсе, который ежегодно проводится в рамках государственной программы «Здоровый образ жизни и активное долголетие ветеранов», она принимает не в первый раз. Нина Ивановна – активистка ветеранского движения нашего района. Помимо домашних хлопот она успевает и петь в хоре ветеранов «Красная гвоздика», и ходить на занятия в клуб здоровья «Истоки». А еще Нина Ивановна увлекается рукоделием – вышивает картины и иконы бисером, делает из него поделки.

- Вышиваю я давно, - говорит она. – Еще, когда училась в техникуме, с соседками по общежитию устраивали настоящее соперничество – кто красивее украсит свою комнату. Сначала вышивала крестом. Потом, когда появилась семья, родились дети, я стала шить и вязать ребятам кофточки, шапочки. С одеждой в те времена туго было, в магазинах все по талонам доставали. А, когда вышла на заслуженный отдых, появилось и время свободное, и раздолье для фантазии. Как-то в краеведческом музее Старой Руссы увидела вышитую бисером икону, и так мне она в душу запала! Думаю, надо и мне попробовать. Дочка привезла маленький набор для рукоделия. Я в тот же вечер вышила картинку. Поняла, что ничего сложного в этом нет. Теперь уже настоящие картины вышиваю.

В копилке творческих работ Нины Ивановны уже 18 вышитых картин и 7 икон. Многие свои работы она подарила родным и знакомым.

- Есть среди вышивки моей жены икона Николая Чудотворца, - говорит Борис Владимирович. – Она мне больше всех нравится и даже по-настоящему помогает нашей семье. Я иногда подойду к ней, попрошу что-нибудь, и ведь сбывается! Эта икона словно чудотворной силой наполнена.

- Борис Владимирович, Вы, наверное, тоже стараетесь не отставать от жены? Чем увлекаетесь?

- У меня зарядка – в огороде, - с улыбкой говорит хозяин. – Раньше любил охотиться, а теперь разве что «тихой охотой» занимаюсь.

В праздники и выходные дни в доме Баранчиковых всегда весело. Приезжают дети, внуки. Нина Ивановна непременно хлопочет возле стола, готовит разные вкусности, а Борис Владимирович деловито интересуется делами и успехами подрастающего поколения.

- В чем же секрет семейного счастья? – интересуюсь я.

- В трудолюбии, - говорит Борис Владимирович. – Без труда нельзя добиться чего-либо.

- В уважении и внимании друг к другу, - добавляет Нина Ивановна. – Без этого любой союз даст трещину.

Анна ЕГМЕНТЬЕВА
Фото автора

Опубликовано вгазете 28 августа

РЕКЛАМА

Еще статьи

Юбиляра поздравляет Валентина Ласточкина

«Вижу своими глазами, слышу своими ушами и говорю на своём языке»

Легендарная сольчанка Антонина НИКОЛАЕВА отметила 100-летний юбилей.

Снова в строю

Бюджетная комиссия проекта «Народный бюджет» еженедельно встречается для работы с новыми инициативами.

Свершилось!

Долгожданное событие

На улице Дружбы, 6 состоялось торжественное открытие студенческого общежития

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА