Юбилей родной деревни взвадские мужчины встретили в озере
Когда говорим «Взвад», подразумеваем рыбу. Когда говорим о лове ильменской рыбы, вспоминаем Взвад.
С давних времён эти места отводились для княжеской охоты и рыбалки. И сегодня в озеро здесь ходит почти всё мужское население. А ООО «Красный рыбак» — по-прежнему среди крупнейших рыболовецких предприятий региона. В этом году деревня, молва о которой идёт далеко за пределами Новгородчины, отметила своё 880-летие.
Взвадские чайки
Сегодня Взвад считается самой благоустроенной деревней района. Здесь — четыре магазина, узел связи, детский сад, школа, ДК и предприятие по добыче и обработке рыбы, где из поколения в поколение трудятся семьями.
— В общем, живём неплохо, — с удовлетворением резюмировала глава поселения Зинаида ШИТОВА.
Этого же мнения придерживается и местный житель Даниил РОЖЕНКОВ одиннадцати лет от роду. «Здесь много свежего воздуха, птиц, животных», — перечислял местный житель достоинства жизни во Взваде. И, как и его отец и знакомые, свою жизнь паренёк хотел бы связать с озером — стать рыбаком. А вовсе не певцом.
Хотя, надо заметить, вокальные данные у него неплохие. В парадном костюме при бабочке молодой человек пришёл 28 августа в ДК на праздник, чтобы исполнить песню «Косички», за которые во все времена пацаны дергают своих одноклассниц.
Впрочем, поют здесь все. Пока зрители занимали места в зале, в библиотеке, расположенной в здании ДК, среди полок с томами классики и современных иронических детективов распевался местный хор. Голосистые представительницы слабой половины Взвада были в этот день главными музыкальными звёздами вечера, чьи выступления чередовались с официальными речами и поздравлениями. А иначе и быть не может. Хор, уже давно получивший звание народного, приближается к своему золотому юбилею. В арсенале взвадских чаек, так называют участниц этого коллектива, немало песен о родном крае и, конечно, о любви.
— Здесь всегда женщины были голосистыми, — говорит старожил хора с более чем 40-летним певческим стажем Евгения ПИКАЛЁВА. — Пели, даже когда в озеро ходили. Раньше ведь рыболовным промыслом и женщины занимались. Тогда ещё лодки были на вёслах. И вот, чтобы веселей было грести, пели. Мужики если и затянут, то «Эх, ухнем» для ритма, а девчата красивое поют.
Сегодня взвадские дамы в озеро не ходят, но по-прежнему активно задействованы в промысле: помогают мужчинам на разборке рыбы, трудятся на заводе и, конечно, эту самую рыбу готовят. Говорят, таких котлет из щуки, как делают во Взваде, вы нигде не попробуете. Нам с фотокорреспондентом повезло, и мы оценили. Вкусно!
Согласятся с нами и те многочисленные москвичи-питерцы, что приезжают сюда порыбачить да отведать блюд из ильменской рыбки.
— Это место уже давно стало излюбленным для поклонников рыбалки из многих уголков страны, — отметил на празднике глава района Андрей БЫКОВ. — Знаю, что столпотворение машин на берегу порой вызывает недовольство, но таким вниманием нужно гордиться и уметь принимать гостей. А этого навыка местным жителям не занимать. Люди здесь живут очень гостеприимные и доброжелательные.
Лучшим работникам, многодетным семьям и молодым матерям, проживающим и трудящимся во Взваде, были вручены грамоты и памятные подарки. Правда, награды нашли не всех своих героев. В зале в тот день присутствовали в основном женщины, старшее поколение да дети. Мужчины были, как и полагается, в озере. Праздник праздником, но работу никто не отменял. Тем более что гуляла деревня в будний день. День рождения Взвада — на праздник Успения — был в четверг, но решили торжества не переносить.
Ловись и щука, и снеток
70 центнеров привезли рыбаки, работающие только в одном неводе. Коллеги из второй бригады выловили не меньше. Да прибавьте ещё к этому килограммы мережников, которые работают в одиночку.
Так что, пока шел праздничный концерт, рыбаки, вернувшись из озера, разбирали улов. Сортировка рыбы шла прямо на берегу на специальном понтоне. В один ящик летела сопа, в другой — лещ, в третий — крупная щука. Правда, сетуют рыбаки, совсем из поля зрения пропал снеток. Претендующая на попадание в список гастрономических брендов Новгородчины, эта рыбка в сети не идет уже несколько лет. «Она, в принципе, и так ловилась раз в несколько лет, — говорят рыбаки, — но что-то уж слишком долго нет. Что случилось — непонятно».
— Но в целом неплохой выдался день, — соглашается рыбак Юрий с весьма говорящей фамилий ФИШИН, что в переводе с немецкого означает «рыбный». — Главное, успевайте рыбу реализовывать, чтобы у нас простоев не было. А так чего жаловаться? Вот лодки нам заменили, новое холодильное оборудование закупили. Живём!
Рассортированная по ящикам рыба тут же отправляется на завод, расположенный в нескольких десятках метров от берега. Там её женщины моют и укладывают в специальные блок-формы для будущей заморозки.
— Крупная рыба, которой ввиду особенностей лова у нас не более 10 процентов, расходится тут же: покупают местное райпо, магазины, — объясняет директор ООО «Красный рыбак» Сергей ДРОБИНИН. — В ассортименте продукция представлена, естественно, на рынке в Руссе. Есть она в продаже и в Новгороде: на сельскохозяйственном рынке, в частности.
Хорошо идут ильменская сопа и густера в Самаре, Саратове, Ульяновске, а мелочь вскормила не одну сотню обитателей тверского зверохозяйства.
В своё время, скажут знающие люди, на заводе «Красного рыбака» рыбу не только замораживали, но и вялили. Сейчас это сошло на нет. Но, по словам руководства, будет реанимировано.
* * *
Взвадские женщины каждый раз спешат на берег, едва причаливают рыбацкие лодки. Приходят удостовериться, что всё хорошо; узнать, удачным ли был выход в озеро. И вроде всё как всегда, из года в год. Но в душе женщины волнуются. И лишь увидев мужа, брата, отца, сходящих на берег, успокаиваются.
Наталья АЛЕКСЕЕВА приходит вместе с дочкой Дашей. Малышка, самая юная жительница Взвада, скоро отметит пять месяцев. Какой будет её жизнь: свяжет ли она её со Взвадом, как родители? Время покажет.
Надежда ВЫЛЕГЖАНИНА
Владимир БОГДАНОВ (фото)
Опубликовано в газете 3 сентября
