Жительница посёлка Кулотино Окуловского района Маргарита Радеева получила приглашение на телешоу «Кондитер»
Часто жители Окуловского района, предпочитающие отменного качества пирожные и торты, заказывают их в Кулотине у местной жительницы.
Маргарита Радеева — кондитер-любитель. Тортами занимается более 25 лет – прежде в Санкт-Петербурге, где живёт семья, а в последние годы в родном Кулотине. Сейчас в её вкусном арсенале 31 вариант тортов — от маленьких бенто-тортиков на одну-две персоны до свадебных в несколько ярусов с авторским декором.
— Никогда не копирую изделия других мастеров, и свои тоже — каждый раз новая версия. Особую любовь питаю к свадебным творениям — стараюсь что-то особенное создать для молодых, потому что считаю заключение брака одной из самых важных жизненных вех, — говорит Маргарита Радеева. — Самый большой сюрприз на свадьбу был 16 килограммов. А самый необычный — в виде рояля.
По словам кондитера, чаще всего окуловцы заказывают торты или наборы капкейков на дни рождения и юбилеи. И каждый раз она придумывает внешний вид и внутреннее наполнение исходя из пожеланий заказчиков.
А не так давно жительница Кулотина получила приглашение на телепроект «Кондитер» кулинарного мэтра Рената Агзамова. Маргарита говорит, что время от времени смотрит выпуски этой программы. Окончательное решение по поводу своего участия в съёмках пока не приняла, но склона отказаться.
— Это шоу, в котором обязан быть накал страстей, оно должно держать внимание зрителей. Можно ли за отведенное участникам не очень большое время сделать по-настоящему изумительный торт? Не уверена, — рассуждает кондитер Маргарита Радеева. — В продукте, изготовленном в спешке, обязательно найдутся изъяны. А я привыкла всё делать хорошо и отвечать за качество. И всегда, когда берусь за новый заказ, напоминаю себе, что любое тесто любит обстоятельный подход и тишину…
