В выпуске, посвященном охоте на пернатую дичь и медведя, принял участие председатель комитета охотничьего хозяйства и рыболовства Новгородской области Дмитрий Графов
— Съёмки проходили на общедоступных охотничьих угодьях Шимского района в минувшие выходные, – рассказал Дмитрий Сергеевич. -- С ведущим программы Григорием Кривцовым мы знакомы давно, он снимал у нас передачи и раньше. К примеру, в конце февраля в Батецком районе прошли съёмки передачи про охоту на волка.
Без добычи мужчины не остались. Им удалось добыть тетерева, гуся, рябчика и вальдшнепа. Помогала охотникам верный друг Дмитрия Сергеевича породы русский охотничий спаниель собака Альфа.
Отметим, что в программе «Охота по правилам» рассказывают не только о том, как охотиться и не нарушать закон, но и делятся рецептами приготовления дичи.
— С Григорием мы приготовили по моему рецепту котлеты под грибным соусом, — говорит Дмитрий Графов. — Я разделал пойманную дичь, пропустил грудки через мясорубку. Добавил в фарш лук, чеснок, шпик, яйцо, немного ржаного хлеба, шампиньоны и специи. Получилось очень вкусно.
По словам Дмитрия Сергеевича, съёмки таких передач способствуют узнаваемости Новгородской области, как субъекта, в котором любители охоты могут провести время с удовольствием.
Добавим, что выпуск передачи выйдет на канале «Охотник и рыболов HD» примерно в середине мая.
