В Шимском районе прошли съёмки передачи «Охота по правилам»

В выпуске, посвященном охоте на пернатую дичь и медведя, принял участие председатель комитета охотничьего хозяйства и рыболовства Новгородской области Дмитрий Графов 

— Съёмки проходили  на общедоступных охотничьих угодьях Шимского района в минувшие выходные, – рассказал  Дмитрий Сергеевич. -- С ведущим программы Григорием Кривцовым мы знакомы давно, он снимал у нас передачи и раньше. К примеру, в конце февраля в Батецком районе прошли съёмки передачи про охоту на волка.

Без добычи мужчины не остались. Им удалось  добыть   тетерева, гуся, рябчика и вальдшнепа.  Помогала охотникам верный друг Дмитрия Сергеевича породы  русский охотничий спаниель собака Альфа.

Отметим, что в  программе «Охота по правилам» рассказывают  не только о том, как охотиться и не нарушать закон,  но и делятся рецептами приготовления дичи. 

— С Григорием мы  приготовили по моему рецепту  котлеты  под грибным соусом, — говорит  Дмитрий  Графов. — Я разделал пойманную дичь, пропустил грудки  через мясорубку. Добавил в фарш лук, чеснок, шпик, яйцо, немного ржаного хлеба,  шампиньоны и специи. Получилось очень вкусно.

По словам Дмитрия Сергеевича, съёмки таких передач способствуют узнаваемости  Новгородской области, как субъекта, в котором любители охоты могут провести время с удовольствием.

Добавим, что выпуск передачи выйдет на канале  «Охотник и рыболов HD» примерно в середине мая.