Четверг, 18 сентября 2025

18 ноября 2023
Людмила Данилкина

Окуловский филиал Боровичского агропромышленного техникума участвует в федеральном проекте «Содействие занятости»

С 2020 года в рамках федерального проекта «Содействие занятости» в Окуловском техникуме готовят поваров

Окуловский филиал Боровичского агропромышленного техникума участвует в федеральном проекте «Содействие занятости»

Фотография ©: Фото из архива Окуловского техникума

Окуловский филиал Боровичского агропромышленного техникума участвует в федеральном проекте «Содействие занятости», который даёт возможность гражданам определённого статуса бесплатно получить новую специальность. За государственный счёт освоить профессию могут безработные или те, кому грозит сокращение, люди старше 50 лет, мамы, находящиеся в отпуске по уходу за малышами, нетрудоустроенные женщины, у которых есть дети до 7 лет, молодёжь до 35 лет (несколько категорий), ветераны СВО и члены их семей, участники боевых действий ДНР, ЛНР и их близкие родственники.

Окуловский техникум уже несколько лет обучает поваров – в рамках данного проекта.

– В первый раз слушателей мы набрали в 2020-м – тогда бюджетное финансирование позволило принять более 40 желающих, – прокомментировала Ольга Столярова, мастер производственного обучения. – И мы с коллегой работали по сменам, разделив женщин на два потока. В последние годы группы малочисленные. Но приятно, что заявки на прохождение курсов именно в нашем учебном заведении всегда поступают.

Сейчас обучение проходят пять человек: из них двое, как обслуживающий персонал, трудятся в кафе на федеральной трассе, но хотели бы перейти на кухню, не пропускает занятия и молодая мама в декрете.

Столярова отмечает, что часто в курсах для взрослых заинтересованы не только те, кто их посещает, но и работодатели. Так, владельцы заведения общепита на магистрали М-11 охотно принимают на второстепенную работу дам в зрелом возрасте, и если претензий к ним не возникает, то предлагают женщинам место повара – при наличии документа государственного образца о полученной специальности.

В период обучения студенты два раза в неделю вечерами собираются в техникуме, где при помощи мастера учатся готовить самые сложные блюда и оформлять авторскую подачу. Кроме того, каждый день даётся домашнее задание, которое учащийся выполняет уже на своей кухне.

В начале декабря курсы поварского и кондитерского дела завершатся. Затем женщин ждёт итоговое испытание. В Окуловском техникуме говорят, что в прошлые годы для взрослых, так же, как и для обычных студентов, проводился демонстрационный экзамен, на котором присутствовали в том числе и потенциальные работодатели. В этом году обучающихся в рамках федерального проекта разрешено не ставить в столь жёсткие рамки. Однако, по мнению Ольги Столяровой, к завершающему мероприятию нельзя подходить формально. Обучение шло серьёзное, с прицелом на то, что потом люди займут достойное место на кухнях заведений общественного питания, следовательно, экзамен тоже должен быть по всем правилам. Выпускницам 2023 года предстоит приготовить и подать комиссии сет из трёх позиций: холодная закуска, второе блюдо и десерт. 

РЕКЛАМА

Еще новости

Александр Дронов: «Колледжи региона готовят специалистов будущего»

Александр Дронов: «Колледжи региона готовят специалистов будущего»

Врио губернатора Новгородской области выступил на пленарном заседании ЧВТ «Новый технологический код России: высокие технологии для безопасности и инноваций».

18.09.2025

К юбилею Ларисы Рубальской в Волоте организовали литературно-музыкальный вечер

К юбилею Ларисы Рубальской в Волоте организовали литературно-музыкальный вечер

Творчество Ларисы Алексеевны Рубальской любят по всей России, вот и в новгородской глубинке люди собирались, чтобы послушать её стихи.

18.09.2025

В Новгородской области стартовал новый этап программы «Лидеры перемен»

В Новгородской области стартовал новый этап программы «Лидеры перемен»

Финалисты проекта получат право войти в управленческую команду Новгородской области.

18.09.2025

Семья Власовых организует маленький зоосад на День города Окуловки

Семья Власовых организует маленький зоосад на День города Окуловки

Когда-то семья Власовых начинала с одного скотного двора, сейчас их – три. В День города Власовы организуют зоосад, заглянуть в который смогут все желающие.

18.09.2025

Следить за событиями Финала ЧВТ можно онлайн – подключайтесь к прямому эфиру

Следить за событиями Финала ЧВТ можно онлайн – подключайтесь к прямому эфиру

В Великом Новгороде идёт первый день соревнований Финала Чемпионата высоких технологий.

18.09.2025

Владимир Путин предложил кандидатуру Александра Гуцана на должность генпрокурора

Владимир Путин предложил кандидатуру Александра Гуцана на должность генпрокурора

С 2018 года Александр Гуцан работает полномочным представителем Президента в Северо-Западном федеральном округе.

18.09.2025

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА