Сетевое издание «Пресса 53» продолжает с уважением и благодарностью наблюдать за работой марёвского волонтёрского движения «Отзывчивые сердца», участники которого помогают нашим воинам.
Но на этот раз новость не результатах трудовых будней.
Ежегодно в декабре в Марёвской детской библиотеке проходит мероприятие, на котором восьмиклассников посвящают в добровольцы. Не стал исключением и этот год. Школьники произнесли клятву волонтёра и вступили в ряды добровольцев. Глава округа Сергей Горкин поздравил ребят с этим событием и пожелал достичь максимальных высот.
А затем руководитель «Отзывчивых сердец» Светлана Тимофеева и одна из активисток Ольга Пожарнова рассказали школьникам о направлениях работы движения.
Для наглядности была оформлена выставка продукции. Напомним, «Отзывчивые сердца» занимаются гуманитарной помощью нашим бойцам и сотрудничают с тремя новгородскими волонтёрскими группами: «За други своя», «Готовим для СВОих» и «Дари добро».
«Отзывчивые сердца» существуют два года (с октября пошёл третий год). Сначала добровольцы просто собирали гуманитарную помощь и отправляли в новгородские волонтёрские группы, через которые помощь направлялась по месту назначения. Затем стали сушить фрукты и сухарики, выпекать домашние вкусняшки для ребят, вязать носки, шить тактические носилки. Затем научились плести маскировочные сети.
Ещё одно из направлений деятельности «Отзывчивых сердец» — окопные свечи.
«Есть свечи с картоном, есть с сосновыми шишками. Берутся металлические банки из-под пищевых продуктов, туда закладываются картон или шишки, заливается расплавленным парафином. Такая баночка горит более пяти часов. Её пламя позволяет согреть руки, можно вскипятить воду, подсушить одежду. А также ставят свечи в печь, чтобы разжечь сырые дрова. Свеча не тухнет на ветру и подходит также для освещения», - продолжают девушки.
Парафин они закупают, а также используют огарки церковных свечек.
Изготавливают волонтёры и САД — сухой армейский душ и пенные губки, пропитанные специальным раствором, не вызывающим аллергию. На губку достаточно налить 50 мл воды, чтобы она вспенилась. Её не нужно смывать водой, а чувство свежести остаётся. Такие губки особенно востребованы летом.
Также марёвские волонтёры имеют прямое отношение к изготовлению сублимированных супов. Изначально овощи привозили в группу «Готовим для СВОих», где они перерабатывались для изготовления супов. (Кстати, группу «Готовим для СВОих» организовала Татьяна Мороз, в девичестве — Орлова, уроженка Марёва. К сожалению, Таня погибла, но её дело продолжает жить). Теперь в Марёве также сушат овощи, высушенную продукцию отвозят в Великий Новгород, где на фасовке еженедельно упаковывают около 2000 порций супов.
Изначально в сухих супах были только овощи и мясо, бульон не добавлялся. Можно ли высушить бульон? Оказывается – можно. Как это сделать, придумала Екатерина Стрелкова из Великого Новгорода. Екатерину ласково называют кулинарной феей, а её технологию теперь используют волонтёры по всей России.
«Чтобы бульон высушить, в него обязательно нужно добавить какую-то основу. У нас сейчас это кабачки, они имеют нейтральный вкус. Для этого мясо проваривают с добавлением кабачков, овощей, специй. Затем его «блендерят» и сушат на специальных поддонах в дегидраторе. Потом эти сухие пласты измельчаются в порошок и добавляются в каждый пакетик супа для питательности, насыщенности и более яркого вкуса», - пояснила Светлана Тимофеева технологию приготовления бульона.
Школьники с интересом слушали рассказ участников «Отзывчивых сердец», рассматривали сети, окопные свечи (кстати, приняли предложение пособирать сосновых шишек для их изготовления) и даже попробовали сухарики на вкус.
Волонтёры обратились к неравнодушным людям в предоставлении помощи. Всегда нужны: медикаменты, овощи, свекла, капуста свежая или квашеная, картофель, морковь, соленые или маринованные огурцы), предметы личной гигиены, носки, трусы, футболки, влажные салфетки и полотенца.
