Жители деревни Горное Марёвского округа стали участниками лекции-презентации «Повседневная и праздничная кухня крестьян Моисеевской, Молвотицкой и Велильской волостей Демянского уезда».
Об этом сообщает районная газета «Марёво».
О старинных традициях землякам увлекательно поведала заведующая Домом народного творчества Галина Кузьмина.
Участники встречи вспоминают, что сами словно перенеслись в прошлое, в крестьянскую избу. Они узнали, из чего состоял повседневный обед, чем угощали гостей.
Галина Кузьмина показала жителям деревни старинные рецепты, рассказала о роли русской печки, о том, какие продукты были основными, а какие употреблялись только в особые и праздничные дни.
Пожилые слушатели лекции вспоминали полузабытые названия блюд, делились своими семейными историями и рассказывали, как раньше готовили еду.
А более молодые узнали, насколько продуманной и бережливой была крестьянская кухня.
«Такие встречи — это не просто про еду, а про нашу общую память и уважение к предкам. Спасибо Галине Николаевне за такой глубокий и тёплый рассказ, а всем, кто пришёл, — за живой интерес: вместе мы сохраняем живую память о наших корнях», - отмечается в паблике «Горный сельский клуб».
Добавим, что лекция-презентация прошла в рамках инициированного губернатором Александром Дроновым проекта «Новгородская мозаика», призванного раскрыть уникальность каждого муниципалитета области.
