Среда, 07 октября 2026

10 февраля 2017, 07:25
Редакция

Азы гостеприимства

В первый год работы сложно получить всё и сразу, но к этому нужно стремиться

Признаться, я не сразу догадалась, где в Григорове располагается гостевой дом «Аист». Однако все оказалось проще, чем можно было себе представить, – мини-гостиница занимает четвертый этаж здания, которое все знают как «администрацию».

Итак, поднимаюсь по общей лестнице мимо стоматологии и комитета культуры на самый верх, и вот она дверь, ведущая в современный гостевой дом. Здесь пока что все новенькое – двери, ламинат, светлые стены. В комнатах – опять-таки новые диваны и кровати, телевизоры последней модели. На кухне – термопот, микроволновка, кулер с питьевой водой. Возглавляет гостевой дом индивидуальный предприниматель Ирина Филиппова. Про себя она говорит, что только осваивает азы гостеприимства, но, конечно, немного лукавит. Ирина – хоть и молодой предприниматель, но учась в институте в Санкт-Петербурге, два года подрабатывала администратором в небольшой гостинице. Там набралась опыта, приобрела знания, поняла, как следует выстроить работу по приему туристов.

– Ирина, трудно ли было решиться открыть свое дело? С какими столкнулись трудностями? – спросила я хозяйку гостевого дома.
– Меня поддержали родители. У нас появилась возможность взять это помещение под гостевой дом. Но предстояло быстро все отремонтировать, чтобы бизнес начал работать, – ответила она.

До гостевого дома здесь располагался центр экологического проектирования. Чтобы превратить помещения бывших кабинетов в удобные спальни с санузлами, пришлось возводить новые перегородки, делать ремонт с учетом будущего предназначения помещения. Необходимо было закупить мебель, технику, оборудование. Финансов на все не хватало, поэтому, как рассказала Ирина, всем членам семьи пришлось взять кредиты в банках. Благодаря этому и удалось все построить.

В 2016 году проект гостевого дома Ирины Филипповой выиграл в районном конкурсе и получил серьезную финансовую поддержку в виде гранта. Благодаря этому семья получила возможность выполнить свои кредитные обязательства, правда, не все. Кредиты выплачиваются до сих пор. Кроме того, на средства гранта смогли отремонтировать систему отопления в некоторых номерах – заменили батареи, а также утеплили потолок. Стало значительно теплее и комфортнее.

– В новогодние праздники мы столкнулись с проблемой холода в номерах. Грянули тридцатиградусные морозы, и пришлось в скоростном режиме утеплять окна, – рассказала Ирина. – В стеклопакетах сверлили отверстия и заполняли пространство пеной. А сложность заключалась в том, что одни гости выезжали в 12 часов, а другие должны были заехать в 14. У нас на все про все было два часа. Дружной командой мы все оперативно делали. Один сверлил, другой запенивал, третий убирал грязь, четвертый в это время встречал гостей. Мы справились, гости не замерзли и были довольны.

На самом деле этот гостевой дом – семейное предприятие, возглавляет его Ирина, а родители во всем ей помогают.

– Вы помните своих первых гостей?
– Конечно. Это были очень приятные люди, семья. Когда они уезжали, сказали, что у нас все здорово, но при этом указали некоторые недочеты. Мы сразу все устранили.

– По прошествии нескольких месяцев работы, можно сказать, что бизнес оправдал надежды? Получили вы отдачу, на которую рассчитывали, не разочаровались ли?
– Не может получиться все и сразу – это мы прекрасно понимали с самого начала. Сейчас зима, а туристический сезон в нашем регионе – лето. Рассчитываем, что в летние месяцы гостей у нас будет гораздо больше. К тому же хоть мы и располагаемся в пригороде, но для многих приезжих это является преимуществом. У нас здесь тихо, можно спокойно выспаться, отдохнуть.

Также к летнему сезону Ирина Филиппова планирует отремонтировать подъезд, который поначалу меня немного смутил. А также хозяйка гостиницы хочет облагородить крыльцо.

Ольга ПАРИЦКАЯ
Фото автора

РЕКЛАМА

Еще статьи

В начале пути

В начале пути

В Валдайском аграрном техникуме состоялось торжественное открытие Молодёжного клуба Русского географического общества «Валдай».

06.10.2026

Сельская точка притяжения

Сельская точка притяжения

В деревне Тарасово Демянского округа обновили библиотеку благодаря активности местных жителей, практике инициативного бюджетирования и поддержке муниципалитета.

06.10.2026

По соседству с княжеским имением

По соседству с княжеским имением

Воспитанники Выбитского детского сада с малых лет окружены не только заботой, но и красотой величественного парка князей Васильчиковых.

06.10.2026

Земля и люди. Часть первая

Земля и люди. Часть первая

В этом году традиционные Успенские чтения в селе Марёво посвятили 230-летию храма. Церковь Успения Богородицы была постр...

05.10.2026

Лучшие люди на земле, или Возраст мудрости и уважения

Лучшие люди на земле, или Возраст мудрости и уважения

В Поддорском округе 24 сентября стартовала декада, посвящённая Дню пожилых людей. Это добрая традиция дарит каждому душевное тепло и заботу.

01.10.2026

Не жалея сердца, ласки и труда

Не жалея сердца, ласки и труда

Лариса Малафеева — одна из тех воспитателей, кому родители стремятся поручить своих детей. Через её заботливые руки за ...

30.09.2026

Всё в твоих руках

Всё в твоих руках

Вероника Васильева второй месяц трудится методистом Неболчского дома культуры, и ДК от этого только выиграл. О талантливой девушке рассказывают «Любытинские вести».

28.09.2026

Праздник, который слышно издалека

Праздник, который слышно издалека

Дни колокольной славы Валдая — незабываемый праздник, объединяющий местные традиции, ремесленное мастерство, исторические исследования и интерактив.

28.09.2026

Его величество — хлеб!

Его величество — хлеб!

Проект «От преснушки до Пестовской краюшки» призван возродить культуру бережного отношения к хлебу и напомнить о богатых народных традициях.

26.09.2026

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА