Молочные реки в наших берегах

</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Фермерская доля</strong><br />За помощью для подведения производственных итогов мы привычно обратились к главному специалисту отдела сельского хозяйства администрации района Неле Орловой. Для начала она напомнила, что в «боевой обойме» отрасли 4 сельхозпредприятия, одно фермерское и 97 личных подсобных хозяйств. Слава Богу, коллективным производителям удалось сохранить поголовье КРС на уровне предыдущего года. Но при этом число коров за счёт показателя СПК «Красная Звезда» сократилось на два десятка (теперь их 1299). Есть сброс поголовья бурёнок и у фермеров (-4), и на крестьянских подворьях (-28).</p> <p style="text-align: justify;">Собственно, в валовом производстве молока, если брать общий зачёт, плюсует только фермерский сектор. По сути дела, речь идёт о хозяйстве Сергея Михеева из Борка, в котором 15 дойных коров из 22 голов КРС. За прошлый год получено 120 тонн молока (5 тонн приходится на корову фермера Сергея Пьянова из д. Заречная). При этом валовой прирост составил 22,5 тонны. У семьи Михеевых — хорошая нацеленность на расширение молочного производства. Несмотря на финансовые трудности с включением в областную программу «Семейная ферма» Сергей Иванович с сыном Андреем рассчитывают на возведение небольшой фермы, нового дома и даже подумывают о переработке продукции.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Плюс частный сектор</strong><br />Производители остальных категорий в ушедшем году в валовом отношении были не столь удачливы. У частников стало на 28 коров меньше. Потому, надоив от 218 подопечных животных 1231 тонну молока, они сбавили результат предыдущего года на 24 тонны. Попросту меньше становится коров у людей в стареющих деревнях. С другой стороны, грех не отметить старания лучших. Николай Суворов из д. Очно сдал на молокозавод 67 тонн молока. Не случайно он вместе с Мариной Петровой и Ниной Власовой из Мелковичей номинирован на областной конкурс владельцев личных подсобных хозяйств.<br />В сельхозпредприятиях надоено 6475 тонн молока. Минус составил 195 тонн к уровню 2010 года. Итого общий сброс производства — 219 тонн. Причины недобора кроются в организационной сфере. Речь идёт о проблемах с воспроизводством стада. Годовое число отёлов коров и нетелей сократилось на 118. Это приблизительно 300 тонн недобранной продукции. Если бы этот показатель удалось выдержать в норме, общерайонный производственный уровень прошлого года, безусловно, превзошли бы.<br /><br /><strong>Выйти из минуса</strong><br />Самый большой недобор (-233 т) — на счету колхоза «Верный путь». Сказались серьёзные огрехи в работе техника-осеменатора в 2010 году. Как ни странно, есть свой дезорганизующий фактор и в давно длящемся оздоровлении ферм от лейкоза. Это постоянное переформирование групп, перегон скота и т. д. Главному зоотехнику Валентине Лукиной не позавидуешь, она здесь ещё и ветврач. И, безусловно, продолжает сказываться пресловутый человеческий фактор. Руководство колхоза в последнее время идёт навстречу труженикам молочного цеха, уделяя внимание модернизации скотных дворов. В д. Чёрное пущена в эксплуатацию практически новая ферма. А вот застарелый шаблон двукратного доения коров никак не удаётся переломить. Бог весть, сколько на этом теряется потенциальной продукции. Справедливости ради отметим и позитивные организационные подвижки. Теперь со знанием дела работает техник-осеменатор Юрий Бырдан. По сравнению с 2010 годом в колхозе осеменено на 80 коров и нетелей больше. Теперь здесь обоснованно ждут массовых отёлов в первом квартале и, следовательно, роста производства. Спускаясь с высоких плановых высот на грешную землю, непременно стоит отметить достойный по местным условиям результат григорьевской доярки Елены Левицкой — 3700 кг молока от коровы. Стабильную добросовестную работу демонстрируют черновские доярки Антонина Романова и Алёна Мазанова. И как не отметить островской коллектив во главе с опытнейшим бригадиром Галиной Филипповой. Именно эта ферма принимает на себя всю выбраковку коров, в том числе и по РИД-положительности.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Кадры решают всё</strong><br />В СПК «Красная Звезда» 126‑тонное снижение годового молочного производства большей частью объясняется выбытием двух десятков коров. Пришлось сдать на мясо РИД-положительных и яловых животных. А вот обеспечить своевременный ввод «новой крови» было попросту нечем. К тому же кадровый состав здесь очень уж неоднороден. Вовсю старается бригадир Наталья Немцева, успевая вдобавок кормить телят и обеспечивать подмену дояров. Производительно и надёжно делает своё дело дояр Юрий Морозов, чей труд по праву отмечен занесением на районную Доску почёта. Под стать товарищу работает и Валентин Немцев. А вот прочие две группы животных практически «ходят по рукам».</p> <p style="text-align: justify;">Явно на производственном подъёме сейчас ЗАО «Садко». Здесь за прошлый год надоили 1437 тонн молока, прибавив 80 тонн. Средний надой на корову тоже весьма приличный — 4591 кг, с прибавкой к предыдущему году в 126 кг. Руководство хозяйства пошло по пути усиления кормового рациона, уделяя должное внимание включению комбикормов, пивной дробины и витаминных добавок. Количество отёлов здесь, к сожалению, тоже сбавили. Но сказывается планомерная работа со стадом — 80% коров здесь не старше пяти лет. В Городне все дойные животные — второй и третьей лактации. Особо хочется отметить коллектив Дубровской фермы, где 125 коров обслуживают Тамара Осипова (она же техник-осеменатор), Ольга Гончарук и Галина Герасимова. На кормление бурёнок доярки не отвлекаются, им успешно помогают два кормача. И даже сейчас, в непростые студёные дни здесь получают в сутки по 13 кг молока от коровы. Хотя, конечно, остро недостаёт работников. В деревне давно стоит дом, дожидающийся новых хозяев. Только вот не едет никто работать на ферму. И всё-таки, выходит, можно даже в такой ситуации оптимально организовать работу.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Поступь лидера</strong><br />Отдельный разговор об областном флагмане молочного животноводства — ООО «Передольское». Итоговые показатели — на зависть коллегам. Здесь содержат 1070 голов КРС, прибавив за год на 30 животных. От 440 коров получено 3235 тонн молока, что на 84 тонны больше, чем годом ранее. Средний надой на корову (7352 кг) превзойдён на 192 кг. Первое из слагаемых успеха — очевидная организующая роль директора хозяйства Галины Макаровой. Один из определяющих факторов роста — планомерное упрочение кормовой базы. В текущую зимовку хозяйство вступило, заготовив по 44 центнера кормовых единиц на условную голову скота! Ежедневное меню животных детально сбалансировано и включает помимо питательного люцернового сенажа пивную дробину, свекловичный жом, подсолнечный жмых, овощи и «минералку». В текущем суточном рационе кормления — 20,3 кг кормовых единиц, что заметно больше, чем у соседей. Давно перейдя на круглогодичное стойловое содержание скота, передольцы явно не прогадали. Ведь животных и в мае держат на привычном зимнем рационе, когда травы ещё нет, а соседи уже пасут. «Зелёнки» стадо получает вволю, начиная с укоса многолетних и кончая питательными сеяными травами. Но, пожалуй, самое главное — индивидуальная порционная раздача комбикормов в зависимости от надоя. И ещё одного добилась директор — содержания животных в непременной чистоте. Так что доярка со скребком в руках — обычная здесь картина.</p> <p style="text-align: justify;">Неизмеримо вырос за годы руководства Г. В. Макаровой и генетический потенциал стада. Хозяйство уже два года действует в статусе племенного репродуктора по разведению КРС. Всё это время здесь работают с перспективной спермой быков‑производителей из США и Канады. В привычной норме — регулярные (каждые два месяца) ректальные исследования. Высок уровень ввода первотёлок — 35%, что, безусловно, способствует росту производства. По отношению к уровню 2010 года здесь осеменили на 37 животных больше. При этом покрыли много (+93) тёлок. От продажи 15 нетелей выручили полтора, а от реализации молока — 41 миллион рублей!</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Знай наших!</strong><br />Передольские животноводы издавна сильны своей коллективной мастеровитостью. Но и индивидуальные показатели работы впечатляют. Давно ли Людмила Чусова переехала в Новое Овсино со Псковщины? Начинала подменной дояркой, потом получила группу коров и, наконец, ей доверили группу первотёлок. И она не только не подвела, но и немало удивила ответственным подходом к делу. Пестовала своих бурёнок, как детей. Раздоила их по всем правилам. И массаж не забывает, и за рационом следит до грамма. И вот, пожалуйста — за прошлый год она надоила от каждой из 32 подопечных коров 8977 кг молока. Почти девять тонн! Такого на Новгородчине ещё не случалось. Поздравляем!</p> <p style="text-align: justify;">Под стать подруге уже не первый год трудится Екатерина Павлова. Нынче она тоже преодолела гроссмейстерский 8‑тонный рубеж — 8079 кг на корову. При этом у неё безусловно лучший результат по валу (3070 тонн) и наибольшая прибавка к плану.</p> <p style="text-align: justify;">Из частностей складывается целое. В итоге Батецкий район в минувшем году добился самого высокого в области показателя по надою молока — 4946 кг, опередив хвойнинских и новгородских коллег. А ООО «Передольское» и в эти дни получает в сутки 22 с лишним килограмма молока от коровы. Это тоже лучший результат в Новгородчине.</p> <p style="text-align: right;"><em>На снимке: региональный лидер по надоям молока Людмила Чусова</em><br /><strong>Фото автора</strong></p>