Будем расширять производство

</p> <p style="text-align: justify;">Об этом и шла беседа с Александром Брусникиным, директором завода:</p> <p style="text-align: justify;">— С начала нынешнего года мы увеличили объём производства продукции где-то на 30%. Сырье для её выпуска поставляют все сельхозпредприятия и крестьянские (фермерские) хозяйства района, а также закупаем его и в соседних — Пестовском, Боровичском, Хвойнинском. Но этого объёма уже недостаточно, так как спрос на молочную продукцию постоянно растёт. Чтобы решить проблему с сырьем, намечается совещание при губернаторе области Сергее Митине, на котором будут рассматриваться вопросы по развитию перерабатывающей промышленности, поскольку сегодня перед ней стоит задача по увеличению выпуска различных молочных продуктов.</p> <p style="text-align: justify;">В настоящее время наш завод производит около 6 их видов, в т.ч. сметану, творог, сливки, йогурты с различными наполнителями. И наша задача удержать их качество и натуральность. Большую часть выпущенного отправляем в Малую Вишеру, где ведётся расфасовка. Продукция «Мстинского молока» идёт в Санкт-Петербург, Москву, Великий Новгород, Тверь и т.д., заключены договора с сетевыми магазинами. Так что за качеством сырья следим строго, ведь где-то 70% его поступает из района. Могу отметить, что практически всё молоко идёт высшим сортом, что выгодно всем.</p> <p style="text-align: justify;">Чтобы выпускать продукцию качественную, и широкого ассортимента, на заводе ведётся постепенная реконструкция, с учётом новых её видов. Готовимся к размещению оборудования по сгущению сыворотки и новых творожных ванн. Установили дополнительный паровой котёл, который позволит обеспечить производство энергоресурсами.</p> <p style="text-align: justify;">В настоящее время на предприятии заняты где-то около 38 человек. Большинство из них знающие своё дело люди, но особо хочу отметить бухгалтера Нину Ивановну Большакову, которая давно трудится на заводе. Это прекрасный специалист, грамотный, ответственный, дисциплинированный. Несколько месяцев она исполняла обязанности директора и успешно справлялась с ними. И таких людей и в производстве, и в службе механика немало.</p> <p style="text-align: justify;">Хочу поздравить весь коллектив с приближающимся праздником, пожелать успехов в нашем нужном всем труде, здоровья, семейного благополучия и всего самого доброго.</p> <p style="text-align: right;"><strong>Фото автора</strong></p>